La mantequilla de maní en polvo se ha vuelto bastante popular en los últimos años, pero ¿sabe realmente cuál es la diferencia entre esta y la mantequilla de maní normal, cómo se hace y cómo puede usarla en su cocina diaria? Estamos aquí hoy para compartir todo lo que necesita saber sobre la mantequilla de maní en polvo.

¿Qué es la mantequilla de maní en polvo?

Bueno, la mantequilla de maní en polvo es exactamente como suena, es mantequilla de maní en polvo. El proceso comienza de la misma manera que la mantequilla de maní normal, tostando maní. Pero luego, en lugar de ser molido en mantequilla, los cacahuetes se prensan para eliminar la mayoría de los aceites naturales y se muelen hasta convertirlos en un polvo fino. A través de este proceso, la mayor parte del aceite y la grasa (y por lo tanto la mayor parte de las calorías) se eliminan del producto.

¿Cuál es la diferencia entre la mantequilla de maní normal y un polvo?

Aquí hay una comparación general de lado a lado de los datos nutricionales de la mantequilla con respecto al polvo:

Como puede ver, el polvo tiene significativamente menos calorías y grasas mientras mantiene una cantidad considerable de proteínas. Esto lo convierte en una excelente opción cuando desea el sabor de la mantequilla de maní, pero sin las calorías y la grasa.

¿Cómo puedes usar mantequilla de maní en polvo?

No hay nada terrible o malo en la mantequilla de maní normal; después de todo, tiene grasas no saturadas saludables para el corazón que pueden ayudarlo a sentirse lleno por más tiempo, pero si está contando calorías, controlando sus macros de grasa o buscando otra forma de incorporar proteínas en su almacenamiento de alimentos de emergencia, la mantequilla de maní en polvo es una excelente opción. Su textura lo hace ideal para mezclar en batidos, rebozados y salsas. Aquí hay algunas maneras en que puede usar mantequilla de maní en polvo:

• Agregue a su avena o crema de trigo de la mañana con fresas picadas y una pizca de canela para un cambio delicioso.
• Remolino en yogur griego y cubra con granola
• Agrégalo a la leche de almendras, un plátano y hielo para un delicioso batido matutino.
• O, una vez que su batido esté mezclado, espolvoree un poco de polvo encima y revuelva suavemente para obtener una patada de mantequilla de maní.
• Sustituya la harina por un poco de polvo en su mezcla para panqueques o gofres para obtener un aporte extra de proteínas
• Espolvorea tus palomitas de maíz, brownies, pasteles o cupcakes con el polvo
• Agréguelo a su empanado de pollo para su próximo salteado.
• Mézclalo con queso crema y trocitos de toffee para obtener un sabroso dip de manzana.
• Combínalo con crema espesa y luego bátelo para obtener una cobertura dulce y salada.
• Revuelva una cucharada en su masa para galletas

Cuando se trata de almacenamiento de alimentos de emergencia, la vida útil de 5 años de la mantequilla de maní en polvo de Augason Farms es considerablemente más larga que la mantequilla de maní normal, lo que la convierte en una excelente opción para su suministro de alimentos a largo plazo. Como puede ver, el cielo es el límite para pensar en usos para su polvo de mantequilla de maní. ¡Su familia le agradecerá que haya pensado en aún más formas de incorporar este popular ingrediente en sus comidas diarias!